防刺服也称为防刀衣、防刃衣或防刃服，具有防刀割、防刀砍、防刀刺、防带棱角物体刮划、耐磨损、防盗等功能。穿着防刀衣时如遇磨损或用尖刀（利刃、尖锐物体等）切、割、砍、刮、蹭、划时可保护穿着者不受割伤、划伤、蹭伤、砍伤。
适用于公安、武警、军队、保安、司机、玻璃加工等从业人员或老人、儿童、中小学生在有被割伤的危险下穿着。防刀割：特殊编织结构加上超高强纤维的优异性能使得本服装具有防切割的功能、抗刀砍：超高强纤维高密度编织，采用特殊工艺形成柔软受力集团，可防砍伤、防刀刺。
防刺能力大于500牛顿、防盗窃：刀片无法割破防割层，衣服内兜内物品可防盗窃、强度高：用超高强纤维线双线缝制，确保接缝处防割等级，不易损坏，不易撕裂、面积大：0.7至1.2，防护面积大于4件软质防刺服、防刺背心、防刺衣的防护面积。
重量轻：0.65公斤，机动性、厚度薄：不影响身体灵活性，穿上外套后同正常穿衣一样，隐蔽性强防割服系列包括警用防刀衣、警用防刃背心、学生防刃衣、儿童防刀衣、防刃夹克衫、防割风雨衣等产品，并可制成上衣、外衣、运动衫、风衣、内衣、背心、马甲、童装、校服、雨衣、短裤、夹克衫、T恤衫等形式。