青核桃脱皮清洗机为新一代集青核桃脱皮、粗洗、精洗为一体的核桃加工机械，独特的整体单根可调节格栅、双管喷淋器、螺旋钢丝毛刷推进粗清洗、半圆整体围绕短毛刷精洗结构设计，核桃破碎率低，清洗效果好，大大减轻核桃脱皮清洗劳动强度，省时省工，提高了核桃品质和商品率。
该机具主要由机架、滚刀、整体单根可调节格栅、螺旋排列丝刷、半圆包围式短毛刷清洗旋转棍、减速器、电机、双管喷水器、安全防护罩等部分组成。本机具采用自由旋切脱皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮。
核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷和半圆包围式短毛刷清洗旋转棍清洗，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断喂入，脱皮清洗后被排出。
格栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据核桃品种的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。本机具为新一代核桃青皮剥离清洗机、集青核桃脱皮、粗细、精洗为一体的综合加工设备。
