特点：集实用、保健、观赏、收藏于一体的茶道精品。具有提温，补铁，吸附水中氯离子。茶是的古老饮料，随着近代科学的发展茶叶中的药效成分不断被发现，即饮茶有益健康，科学家早已发现铁是造血元素，成人每天需要0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力的发展。
使用铁壶煮水，可释出易于人体吸收的（亚铁）=（二价铁）铸铁茶壶，沸点高、铁质（二价铁）会随水温的升高而透过涂层跑进水里。特别是对付老普洱茶是好不过了。
提到铁器，人们先联想到的厚重，硬朗古朴，其表达的是岁月的沉淀，成熟的沧桑。跟光洁的陶瓷，细腻的紫砂完全不同的风格，茶具是茶桌上的一道风景，犹如春夏秋冬不同季节不同的感受。
山泉水效应：山泉水经由山林下面砂岩层过滤，含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物，水质甘甜，是泡茶理想的水。铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。
铁壶与"随手泡"之类的常见烧水壶相比较，导热更为均匀，加热的时候水的底部和四周都在受热，所以温度能够全面提升并达到真正的沸腾，一般的"随手泡"烧的水是着热点先沸腾，正在热传递的时候，误认为是开了，其实是假开。
