真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。
在干燥蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。预冻干燥在原位进行，干燥过程直观，干燥效果均匀，温度误差小，隔板温度可调、可控、便于随时更改。捕水能力强，干燥时间短。
冻干机的特点电器控制部分配额有各种先进的测量系统，保证了冻干制品的工艺质量。干燥箱，冷凝器，蒸发器，真空管道等部件，材质为不锈钢材料，符合GMP要求。制冷机采用双级或单级制冷，等达到理想的制冷的温度，维修操作方便。
真空系统采用双级真空，使用真空度处在好状态，以缩短整个冻干时间。能耗设计合理，装机总功率比国内同类产品低，售价低于国内市场。可根据用户需要，进行设计。真空冷冻干燥是运用机械方式为制品提供冻结及升华环境的设备。
我厂拥有全套的加工和检验设备，制冷系统管路设计先进，安装精确，能保证长时间运行稳定。高效，真空主阀为真空系统起关键作用，自动化控制系统。且能保持生物活性，颜色和风味及芳香，减少挥发性和热敏物质的损失，可以好的保持物质原有的性质，干燥后，体积和形状不变，复水姓好，更好的保存物品，延长保存期。
生产的气流干燥系统，充分考虑气流的紊流运动、旋风分离和热交换等因素，从而使各个环节的工艺配置和技术参数都有一定的理论依据；机器和物料接触部分采用不锈钢制造在制作方面，采用计算机控制，大大提高了产品的质量和制作精度，整个系统采用自动控制，物料干燥时间短，温度低，全自动操作维护简单。
真空状态下物料溶液的沸点降低，使蒸发的传热推动力增大，因此对一定量的传热可以节省蒸发的传热面积；蒸发操作的热源可采用降低整齐或者热水加热。蒸发热损减少。在干燥前可进行消毒处理，过程中无任何不纯物质混入；属于静态真空干燥皿，所以无聊的形体不会损坏。低温快速干燥，粉体混合；特别的工艺设计，设备采用可靠的机械密封运转平稳。
